วันที่ 23 พฤษภาคม 2568 งานวิจัยและบริการวิชาการได้จัดกิจกรรม ฝึกอบรม“การผลิตเห็ดเศรษฐกิจ” เรื่อง การประยุกต์ใช้วัสดุในท้องถิ่นเพาะเห็ดเศรษฐกิจ ภายใต้โครงการ การถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตผักและเห็ดปลอดภัยแบบครบวงจรให้แก่เกษตรกรในชุมชน โดยมีนายเอนก ชมชื่น ประธานสหกรณ์การเกษตรสันทราย กล่าวต้อนรับ วิทยากรบรรยาย โดย นายปรีชา รัตนัง และทีมงาน สำหรับการฝึกอบรมในครั้งนี้มีผู้เข้าร่วม จำนวน 32 คน ณ ศาลาเอนกประสงค์ ม.2 บ้านโป่ง ตำบลแม่แฝก อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่